Tahu Bulat Sempurna

Bulan Ramadhan segera tiba, keluarga muslimpun ceria. Adek, kakak, papa, mama, langsung deh ngebayangin menu buka puasa yang enak-enak. Eitzzz... Puasa juga belom, Moms. Mumpung masiih ada sedikit waktu siapin deh resep-resep masakan yang enak buat buka puasa. Tapi ingat, gak perlu yang mahal dan ribet bikinnya, biar pas puasa nanti energi kita gak malah terkuras untuk kegiatan masak-memasak, gak capek, dan tetep bisa lancar puasanya.

Pemanasan dulu yuk, Moms. Buat Moms yang hari-harinya udah jarang masak karena terlalu sibuk beraktivitas. Resep simple ini paling gampang bikinnya, ramah di lidah, dan murah meriah.Insyaallah semua pasti suka, Tahu Bulat Sempurna...

Tahu Bulat Sempurna

 

Bahan-bahan

5 buah tahu bputih

1 butir telur

1 siung bawang putih

1 sendok teh baking powder

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

• Hancurkan tahu dalam wadah hingga halus. Peraslah tahu hingga keluar air, dan buanglah airnya.
• Haluskan bawang putih, kemudian campurkann semua bahan (kecuali minyak goreng) dalam satu wadah hingga rata dan membentuk sebuah adonan.
• Bentuklah adonan tahu tersebut menjadi bulatan-bulatan kecil, dengan ukuran yang sama.
• Simpan bulatan-bulatan tahu tersebut pada wadah tertutup di dalam lemari es selama kurang lebih 2 sampai 3 jam.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng bulatan-bulatan tahu yang baru keluar dari lemari es pada minyak panas. 
• Balik-balik bulatan-bulatan tahu dalam penggorengan hingga mengembang dan berbentuk bulat sempurna.
• Tunggu hingga warnanya cokelat merata, kemudian angkat dan tiriskan.

Tahu Bulat Sempurna siap dinikmati.... Akan lebih asik lagi, kalau Moms sediakan Saus Tomat, Saus sambal, Sambal Bajak, Mayonaise, atau sambal kecap untuk teman bersantap. Pasti asik kalau bisa nyemil bareng keluarga saat berbuka.